Ученые: Рацион с высоким содержимым жиров приводит к развитию остеоартрита

Яклашкинa Евгения Вячеславовна
19 Апреля, 2017

Насыщенные жиры являются одной из основных причин появления остеоартрита, так как они в состоянии изменять состав хрящей, особенно в несущих нагрузку тазобедренных и коленных суставах, докладывают ученые. Исследование показало, что схожие изменения наблюдались только при употреблении животных жиров. Исследование также опровергло обычное положение о том, что это состояние вызвано механическим разрушением суставов.

Остеоартроз прогрессирует по мере старения человека и может поражать любой сустав в организме, однако в первую очередь его отмечают в коленях, бедрах, руках и позвоночнике. Другой известный фактор риска — ожирение. Вредными продуктами признали несколько видов масел, среди которых кокосовое и пальмовое, животные жиры и обычные углеводы. Этот состав имитирует многие виды нездоровой пищи.

«Полученные данные сообщают о том, что в основе развития остеоартроза лежит не износ суставов, а неправильное питание», — подчеркнул ведущий автор исследования профессор Инь Сяо (Yin Xiao).

 Ученые также обнаружили изменения в кости под хрящом при питании, богатом насыщенными жирами. Насыщенные жирные кислоты откладывались в хрящах, изменяя их метаболизм и повышая риск повреждений. Существенное содержание лауриновой кислоты в кокосовом масле не вызывает повреждение хряща и даже может иметь защитный эффект. После похожей замены ученые подчеркнули уменьшение признаков ухудшения функции и метаболизма в хрящевой ткани, что, вполне возможно, имеет некий защитный эффект против развития остеоартрита.

Ученые заключают, что невзирая на потребность дополнительных исследований в этой области, приобретенные данные — еще одна причина, чтобы заменить нездоровую диету, богатую насыщенными жирами и углеводами, на здоровый рацион питания.

Другие статьи от ТВОЙ ГОРОД Псков

Оставить комментарий к статье

Поделиться

Другие новости

  • Бизнес
  • Происшествия
  • Политика